Paul Marcon remporte le prix de l'Auvergnat de l'année

Le chef culinaire altiligérien Paul Marcon vient de remporter le titre de l'Auvergnat de l'année. 

Le fils de Régis Marcon a reçu ce prix lors d'une cérémonie organisée par la marque Auvergne à Vichy. L'année 2025 aura été une grande réussite pour le jeune chef. Après des mois d'entraînement et de travail acharné, il décroche le Bocuse d'Or, l'équivalent de la Coupe du monde de la cuisine 30 ans pile après son père. Aujourd'hui, Paul Marcon a rejoint le restaurant familial, trois étoiles au Guide Michelin, à Saint-Bonnet-le-Froid. Au cours de cette soirée organisée par la marque Auvergne, plusieurs lauréats départementaux ont été primés. Dans le Puy-de-Dôme, le parfumeur Pierre Guillaume est récompensé. Il est président de la Maison Pierre Guillaume Paris.