Goûtez voir à l'Auberge du Pont le 15 mai

Il vient tout juste d'obtenir une première étoile dans le Guide rouge Michelin et il sera à l'honneur sur les antennes de France 3. Lui ? C'est Rodolphe Regnauld, à la tête du restaurant l'Auberge du Pont, à Pont-du-Château. Une terre d'accueil pour ce chef qui a fait de l'Auvergne et de sa Bretagne natale le parfait mariage dans l'assiette !

Odile Mattei et son émission Goûtez voir ont décidé de braquer les projecteurs et les caméras sur son travail. À travers cette journée gourmande, il sera également possible d'aller à la rencontre des producteurs et fournisseurs du chef castelpontin. On retrouvera ainsi au fil du reportage Marion, Loïc et Jean-François Ballot, de la pisciculture " Les truites du Moulin Clos ", Bernard Bouleau, de l'Huilerie artisanale de Blot, Stéphane Bonjean, vigneron du Domaine éponyme, ou encore Nicolas Sudre, à la tête d'un GAEC produisant de la fourme d'Ambert AOP. Bref, un bon moment en perspective en compagnie d'un restaurateur et d'artisans passionnés.

Signalons que l'émission tournée à Pont-du-Château sera l'une des toutes dernières tournées par Odile Mattei puisque cette dernière, après plus de 40 ans d'antenne, prend une retraite bien méritée en ce mois de mai.   

Pratique : l'émission sera diffusée samedi 15 mai, à 11h30, sur l'antenne de France 3 Auvergne-Rhône-Alpes. À voir ou à revoir aussi sur le site aura.france3.fr